Сыр Старый Амстердам

52.50 грн.
Производитель: Голландия
Модель: 01060
Наличие: 100
Вес:
Количество:
*
 

 

Cыр Старый Амстердам

 

Представляем выдержанный твердый сыр Старый Амстердам с изысканными оттенками вкуса. Он создан по уникальному фамильному рецепту Westland в начале прошлого века. Old Amsterdam по праву считается одним из лучших голландских сыров семейства «Гауда», регулярно получающим золотые медали на европейских конкурсах. В 2010 году этот сорт стал первым из двух тысяч в категории «Лучший выдержанный сыр» на международном конкурсе, проходящем в американском городе Висконсин.

Истинные любители оценят чистый, острый орехово-маслянистый вкус этой марки, изготовленной только из самого свежего коровьего молока. Old Amsterdam не производится в выходные, поскольку фабрика получает молоко прямо от коров лишь в будни. Качество сыра контролируется весь период его вызревания, и в продажу отправляется тот продукт, аромат, структура и вкус которого полностью соответствуют предъявляемым к сорту требованиям.

Созревая в течение года, сыры Old Amsterdam приобретают твердую маслянистую консистенцию, нежный аромат и насыщенный вкус с приятной горчинкой. Основным признаком готового качественного сыра, достигшего лучших свойств, становятся белые линии и кристаллики на поверхности разрезанного куска. Они образуются в результате превращения молочного белка в полезную аминокислоту тирозин, стимулирующего психику и мозговую деятельность и регулирующего функции щитовидной железы.

Сыр Old Amsterdam поступает в продажу в виде кругов весом 22 килограмма. Упаковка помечена надписью «Premier Grand Cru Classe», говорящей об отличном качестве и изысканных свойствах продукта.

Рекомендации к употреблению

Благодаря богатому вкусу сыр Олд Амстердам можно добавлять к различным холодным и горячим блюдам, а также есть отдельно от других продуктов. Твердая текстура позволяет легко натирать сыр готовить с ним идеальную пасту.

Old Amsterdam – центральный сорт в сырной тарелке в комплекте с крекерами и ломтиками свежего деревенского хлеба. Рекомендуется подавать сыр, нарезанный кубиками, с фисташками, миндалем, темными сортами винограда, яблоками, абрикосами и сочными грушами.

Обладая насыщенным сладковато-соленым вкусом и приятным нежным ароматом с легкой горчинкой, Олд Амстердам идеально сочетается с пивом, портвейнами и красным вином «Бордо» длительной выдержки.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо           Хорошо